La filière viticole en Nouvelle-Aquitaine : chiffres, enjeux et opportunités
La Nouvelle-Aquitaine est l’une des plus grandes régions viticoles au monde. Avec environ 216 000 hectares de vignes, soit près de 30 % du vignoble français, elle occupe une place centrale dans la production nationale et internationale.
Portée par des appellations reconnues comme Bordeaux, Cognac ou Armagnac, la filière viticole régionale se distingue par la diversité de ses terroirs, de ses cépages et de ses savoir-faire.
Une filière structurante pour le territoire
La viticulture représente un pilier économique majeur en Nouvelle-Aquitaine :
- un secteur fortement orienté vers l’export
- une grande diversité d’acteurs (exploitations, coopératives, négociants)
- un poids important dans l’économie agricole régionale
Elle contribue également à l’attractivité du territoire, notamment à travers l’œnotourisme et la valorisation des produits sous signes de qualité.
Une grande diversité de productions
La région se caractérise par une richesse unique de produits :
- vins rouges, blancs et rosés
- vins effervescents et vins de liqueur
- spiritueux (Cognac, Armagnac)
Elle dispose également de cépages emblématiques et parfois rares, contribuant à la singularité de son offre viticole.
La filière viticole évolue dans un contexte de transformation :
- adaptation aux changements climatiques
- évolution des modes de consommation
- concurrence internationale accrue
- transition vers des pratiques plus durables
Ces enjeux nécessitent des stratégies d’adaptation à la fois techniques, économiques et commerciales.
Innovation et transition
La filière viticole de Nouvelle-Aquitaine s’engage dans plusieurs dynamiques :
- développement de la viticulture durable et biologique
- expérimentation de nouveaux cépages
- innovation dans les modes de production et de commercialisation
Ces évolutions répondent aux attentes des consommateurs et aux exigences environnementales.
Une filière tournée vers l’international
Les vins et spiritueux de Nouvelle-Aquitaine bénéficient d’une forte reconnaissance à l’étranger.
Le développement à l’export repose sur :
- la valorisation de l’origine et des appellations
- la participation à des salons internationaux
- la structuration des réseaux de distribution
👉 Voir aussi : l’Export Agroalimentaire
Les dispositifs d’accompagnement
De nombreux dispositifs permettent de soutenir les acteurs de la filière :
- aides régionales à la structuration et à la promotion
- financements européens (notamment FEADER)
- accompagnement à l’export et à l’innovation
Des appels à projets spécifiques sont régulièrement lancés pour renforcer la visibilité des vins sous SIQO et soutenir la compétitivité du secteur.
👉 Aides 2026 : Promotion de la filière viticole, Osez l’export, Team France Export, 360 Export Nouvelle-Aquitaine
Ressources et actualités de la filière viticole
Le Lab Alimentation met à disposition :
- des analyses économiques
- des appels à projets
- des données sectorielles
- des événements professionnels
Ces ressources permettent de suivre les évolutions du marché et d’anticiper les tendances. Accédez aux analyses, études et actualités pour suivre les évolutions du secteur viticole.
Aller plus loin
L’AANA accompagne les professionnels de la filière dans leurs projets de développement, en France et à l’international : contactez-les !