Etude OpinionWay : les Français et l’éducation alimentaire

Une enquête menée par OpinionWay pour Olivia Grégoire s’intéresse au rapport des Français à l’#éducationalimentaire et révèle un contraste marqué entre la prise de conscience des enjeux nutritionnels et les pratiques réellement adoptées.

Points clés à retenir :

✔️ Plus d’un Français sur deux (54 %) affirme prêter attention à son alimentation – équilibre, fait maison, diversité – mais reconnaît des écarts ponctuels. 26 % déclarent adopter de façon constante une alimentation équilibrée, variée, de saison et limitée en produits industriels. À l’inverse, 14 % souhaitent mieux faire, tout en cédant régulièrement à des solutions de facilité (plats préparés, livraison, etc.).

✔️ La transmission apparaît comme un enjeu central : 69 % des répondants aimeraient offrir à leurs enfants une éducation alimentaire plus solide que celle qu’ils ont reçue. 64 % indiquent avoir découvert certaines pratiques (nouveaux aliments, recettes, structuration des repas) seulement à l’âge adulte, et près d’un sur deux (48 %) estime avoir comblé un « retard » en apprenant à cuisiner ou en diversifiant ses choix alimentaires.

✔️ Les réseaux sociaux jouent un rôle croissant : 62 % des Français y recherchent des idées de recettes rapides et faciles (93 % des 15-25 ans contre 37 % des 65 ans et plus). 56 % s’y tournent pour trouver des propositions jugées équilibrées ou « healthy », avec des écarts notables selon le genre (66 % des femmes contre 45 % des hommes) et l’âge (90 % des 15-25 ans contre 31 % des 65 ans et plus).

✔️ 79 % considèrent que leur alimentation influence directement leur santé mentale, une perception encore plus forte chez les plus jeunes (86 % des 15-25 ans).

✔️ Enfin, 87 % des personnes interrogées se disent favorables à l’instauration d’un enseignement obligatoire dédié à l’alimentation à l’école.