[Invitation] Remise de prix du concours des chefs de cuisine de Nouvelle-Aquitaine

Rendez-vous le 4 octobre 2025 !

Quand ? Le 4 octobre 2025
Où ? Au Lycée polyvalent d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne, à Talence

La Région Nouvelle-Aquitaine, le Campus régional de l’Alimentation et l’Institut du Goût de Nouvelle-Aquitaine 

organisent un concours réservé aux personnels des cuisines collectives des lycées publics de Nouvelle-Aquitaine, de la Ville et du CROUS de Poitiers ainsi que du département de la Vienne.

L’occasion de :

• mettre à l’honneur les métiers de la restauration collective,
• favoriser l’échange de pratiques entre professionnels,
• promouvoir les talents des équipes de cuisine,
• sublimer les produits issus de notre région.

Rendez-vous le samedi 4 octobre à partir de 10h

Lycée polyvalent d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne
15 Rue François Rabelais, 33400 Talence

pour suivre le concours en direct, assister à la remise des prix et clôturer ce moment d’expertise et de gourmandise autour d’un buffet déjeunatoire. 

Le déroulé de la matinée :

• 7h45 : début du concours – non ouvert au public – 8 équipes de 3 personnes préalablement sélectionnées sur dossier prépareront leur plat et leur dessert qu’elles présenteront les unes à la suite des autres au jury
• 10h : arrivée des invités, qui assisteront à la partie finale des préparations et au jury, en direct sur grand écran 
• 11h : début de la dégustation du jury (8 plats, 8 desserts)
• 13h : remise des prix et cocktail déjeunatoire