CHÂTEAU DE MONTIFAUD
Présentation de l’entreprise
Château Montifaud est une maison familiale indépendante spécialisée dans la production de cognacs de haute qualité, située à Jarnac-Champagne, au cœur de l’appellation Cognac en France. La propriété appartient à la famille Vallet depuis plus de six générations, avec une histoire qui remonte au 19ᵉ siècle et un engagement constant à préserver un savoir-faire artisanal tout en intégrant des innovations maîtrisées dans ses installations et procédés. La famille contrôle l’ensemble de la chaîne de production, de la vigne à la commercialisation, garantissant ainsi une maîtrise complète de la qualité et de l’authenticité de ses spiritueux. Les vignobles s’étendent sur les prestigieuses zones de Grande et Petite Champagne, réputées pour leurs sols calcaire idéalement adaptés à la culture des cépages traditionnels du cognac. Cette indépendance, combinée à un héritage de transmission familiale, confère à Château Montifaud une identité singulière dans l’univers des grandes maisons de Cognac.
Présentation des produits
Château Montifaud propose une gamme complète de spiritueux fondée sur l’excellence du terroir et la diversité des crus de Cognac. Elle inclut des cognacs classiques, tels que le VS (Very Special) et le VSOP (Very Superior Old Pale), reconnus pour leur équilibre, leurs notes fruitées et leur texture ronde, ainsi que des expressions plus complexes comme le Napoléon et les XO (Extra Old), caractérisés par une grande profondeur aromatique et une longueur en bouche remarquable. La maison produit également des cognacs millésimés, des éditions spéciales mettant en avant des années de récolte spécifiques, et des cuvées d’exception conservées longuement en chais familiaux. Outre les cognacs, la gamme inclut des apéritifs régionaux tels que le Pineau des Charentes et des spiritueux innovants, comme des gins issus de la vinification ou affinés en fûts de cognac, apportant une dimension contemporaine à l’offre traditionnelle.
Catégorie(s) de produits
Zone(s) de commercialisation
À date :
- Local