Fermer
SIRHA Lyon 2027
FOOD, VINS & SPIRITUEUX
Date limite d’inscription en tarif earlybird : 30 juin 2025, mais inscription dès que possible car surface limitée (inscription possible au-delà, mais en tarif majoré)
Le SIRHA est depuis longtemps devenu le rendez-vous bisannuel des chefs français et attire un large éventail de professionnels.
Les chiffres de l’édition 2025
257 363 visiteurs professionnels
Les rencontres entre les 4 879 exposants et marques (vs 4 700 en 2025) et les 257 363 professionnels présents (vs 208 393 en 2025) ont contribué à la réussite du Sirha 2025 par des échanges constructifs.
Un climat propice aux affaires, notamment avec plus de 800 nouveautés et innovations présentées, pour un retour à la croissance du secteur de la restauration, épicerie fine, magasins spécialisés. 80 concours, masterclasses et animations sont venus rythmer le salon pendant les 5 jours.
L’application Sirha Food a permis d’accélérer le virage numérique avec 169 946 téléchargements de l’application, 16 020 connexions visiteurs-exposants, 30 953 918 impressions digitales (vs 11 878 712 en 2023 !).
Sirha Lyon 2025 marque un tournant dans la capacité des acteurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation à se régénérer et à allier performance, innovation et éco-responsabilité à l’échelle mondiale.
Typologie des exposants
- 36% en Produits Agroalimentaires & Epicerie Fine
- 17% en Boulangerie, Pâtisserie
- 3% en boissons non alcoolisées, vins et spiritueux
- 43% en hors Food (22% équipements, 10% arts de la table, 7% services, 4% start-up)
- 14 pavillons internationaux, 11 pavillons régionaux
Top 8 des secteurs d’activité des visiteurs
Restauration hors-foyer 29%, Métiers de bouche 21%, Distribution 12% Industrie 7%, Prescripteurs 7%, Formation 6%, Services 6%, Autres 10%.
257 363 visiteurs professionnels
* Dont 56% de décideurs & d’acheteurs, 14.36% d’utilisateurs, 16% de chefs (20 995 chefs).
* Dont 18% internationaux
Top 10 des pays visiteurs : Suisse, Italie, Belgique, Espagne, Etats-Unis, Royaume-Uni, Allemagne, Maroc, Canada et Pays-Bas.
Plus d’infos ? demandez-nous le bilan du salon !
Pour 2027, l’AANA vous propose de nouveau une présence collective attractive des entreprises néo-aquitaine sur la 23ème édition du SIRHA et sur un tout nouveau concept de stands Nouvelle-Aquitaine !
Pourquoi venir au SIRHA ?
- Trouver de nouveaux clients
- Développer vos relations commerciales et votre CA en France et Export
- Communiquer et accroitre votre notoriété
- Vous positionner au cœur du marché du Food Service
- Bénéficier d’une audience exceptionnelle médias (890 retombées presse dédiées offre exposants !)
- Nourrir, avec vos gammes, le sourcing des professionnels : chefs, acheteurs, distributeurs…
- Afficher votre capacité d’innovation et votre différence sur le marché aujourd’hui
- Etudier la concurrence et découvrir les dernières tendances et innovations dans la restauration
Nos propositions de stands AANA sur le pavillon régional Nouvelle-Aquitaine en 2027*
* L’AANA renouvelle ses stands FOOD à compter de fin 2025, le nouveau concept sera publié fin 2025 sur cette page, afin que vous puissiez voir l’aménagement et le design des futurs stands.
Attention : les tarifs proposés ci-dessous sont des tarifs préférentiels early bird, valables pour une inscription avant le 30 juin 2025 (obligatoirement). Au-delà, nous ne sommes pas encore certains de pouvoir les maintenir (cela dépendra des réservations reçues au regard de la surface que nous avons déjà commandée à ce tarif).
Stand individuel équipé
6m² minimum à 714€ HT / le m²
6m² = 4 284€ HT
9m² = 6 426€ HT
12 m² = 8 568€ HT
Au-delà de 12m² : 714€ HT/m²
Comprenant : sol lino, mobilier selon la surface réservée (comptoir d’accueil, table + chaises, exposition produits, prise électrique…), enseigne individuelle, logos / visuels de l’entreprise, nettoyage quotidien du stand, accès à un espace de stockage et à un point d’eau collectif.
Espace collectif de coworking & RDV
Sous réserve d’un nombre de demandes suffisantes
Forfait de 2 456€ HT les 5 jours OU forfait de 1 300€ HT les 2 jours consécutifs*
Espace partagé pour recevoir vos contacts et assurer vos rdvs, valoriser votre présence et vos produits… Du mobilier sera mis à votre disposition en utilisation partagée / privative.
Détails des coûts prévisionnels SIRHA 2027*
- Frais d’organisation AANA : 200€ HT
- Frais d’adhésion annuelle AANA, si 1er salon avec l’AANA en 2027 : 50€ HT
- Droits d’inscription SIRHA minorés de GL Events (au lieu de 1 500€ HT) : 750€HT
- Forfait angle organisateurs (selon disponibilité) : 416€ HT
- Restant à votre charge : le mobilier supplémentaire éventuel (en dehors de la dotation de base), les vitrines réfrigérées et les branchements électriques nécessaires, le parking exposant…
Pourquoi participer avec l’AANA ?
La force du collectif
Une visibilité accrue sous la bannière Nouvelle-Aquitaine et une mutualisation des coûts, notamment sur l’envoi groupé des échantillons avec un tarif préférentiel négocié.
L’accompagnement personnalisé
Une équipe dédiée sur la préparation technique du salon et une assistance sur place
Le stand clé en main
Un aménagement qualitatif et professionnel réalisé par le standiste missionné par l’AANA
Notre prestation digitale
La mise en place d’une campagne social media, d’une newsletter et d’une social box.
Une question ? Contactez Julien
Julien LAYRISSE
Chef de mission France Export
