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Porté par l’AANA et cofinancé par l’Union européenne, le projet ENJOY, it’s from Europe, initié dans le cadre de la campagne EUROFOODART, célèbre l’excellence des produits sous Indication Géographique Protégée (IGP) et IG Spiritueux de Nouvelle-Aquitaine.
Cet appel à projets européen ligne 1144, est un programme de promotion triennal, vise à valoriser la richesse et la qualité de ces 5 produits emblématiques de la Nouvelle-Aquitaine :
- L’Agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge
- L’Agneau du Limousin IGP
- Le Porc Limousin IGP
- Le Veau du limousin IGP
- L’Armagnac
La brochure du projet
La campagne “L’excellence européenne est un ART” valorise également 12 produits d’origine Wallonne, en Belgique.
L’objectif est de promouvoir ces produits auprès des consommateurs et des professionnels, à travers une campagne sur 3 ans sur deux marchés cibles : France et Belgique. Cette campagne permet des actions de communication, d’être présent sur des salons agroalimentaires, d’organiser des journées de dégustations en magasins et de mener des actions via des influenceurs/chefs et réseaux sur nos pays cibles.
// UN AMBASSADEUR DE MARQUE
À travers une série de vidéos immersives, le chef étoilé Guillaume Sanchez part à la rencontre des femmes et des hommes qui incarnent ces filières d’exception, entre savoir-faire ancestral, ancrage territorial et exigence de qualité.
Un projet au service de la valorisation des filières d’excellence
Cette collaboration illustre pleinement les ambitions du projet :
- Promouvoir les productions agricoles régionales,
- Encourager des pratiques durables et responsables,
- Sensibiliser professionnels et grand public à l’importance des Signes Officiels de Qualité et d’Origine (SIQO).
Trois escales au cœur du patrimoine gastronomique régional
L’Agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge
Dans les Pyrénées-Atlantiques, Guillaume Sanchez découvre l’Agneau de lait des Pyrénées, produit IGP et Label Rouge, élevé dans un environnement naturel préservé.
Nourris exclusivement au lait maternel, issus des races locales Manech (tête noire et tête rousse) et Basco-Béarnaise, ces agneaux incarnent l’alliance de la tradition pastorale et du respect des cycles naturels. L’élevage familial, rythmé par la transhumance vers les estives, témoigne d’une pratique séculaire et durable.
Les Viandes limousines IGP
Au cœur du Limousin, en Dordogne et en Charente, le chef explore deux filières reconnues :
- Veau du Limousin IGP, élevé sous la mère,
- Agneau du Limousin IGP, nourri au lait maternel pendant au moins 60 jours.
Issus de petites exploitations à taille humaine, ces produits se distinguent par leur tendreté, finesse de grain et saveur délicate, répondant à des cahiers des charges exigeants garantissant traçabilité, constance de qualité et respect du bien-être animal.
L’Armagnac
Dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, Guillaume Sanchez s’immerge dans l’univers raffiné de l’Armagnac, protégé par une IG Spiritueux depuis 1989.
Lors de la Flamme de l’Armagnac, il découvre l’art ancestral de la distillation, la richesse des chais de vieillissement, et l’élaboration d’un spiritueux d’exception, reflet du terroir gascon. Au domaine d’Ognoas, il rencontre le plus ancien alambic en activité, véritable emblème d’un patrimoine vivant.
Une dynamique au service de l’économie locale et des marchés professionnels
À travers cette immersion, le projet ambitionne de :
- Renforcer les liens entre producteurs et acteurs de la restauration, de la distribution et de la transformation,
- Valoriser l’excellence des matières premières régionales AOP et IGP,
- Inspirer les professionnels à intégrer les produits certifiés dans leurs offres.
Le regard authentique de Guillaume Sanchez révèle toute la noblesse de ces produits d’exception, appelant à une valorisation innovante et respectueuse dans l’univers culinaire.
Au-delà de la mise en lumière de ces filières, le projet porte une ambition forte :
- Soutenir l’économie agricole locale,
- Préserver les pratiques agricoles durables,
- Accroître la visibilité des produits sous labels de qualités européens sur les marchés professionnels.
Une série de vidéos à découvrir
Ces contenus immersifs sont disponibles sur la chaîne YouTube Les Produits de Nouvelle-Aquitaine et constituent de véritables outils de médiation pour les prescripteurs, acheteurs, distributeurs et chefs désireux de promouvoir des produits certifiés et engagés.
🎥 Découvrez les vidéos dans la playlist YouTube : Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
Photos : Pierre Frei
// SALON OMNIVOR PARIS
DU 8 AU 10 SEPTEMBRE 2024 PARC FLORAL DE PARIS
Les produits français de notre campagne se sont mises en avant pendant 3 jours auprès d’un public de professionnels et de consommateurs, un programme d’animations variées :
- Une expérience gustative orchestrée par Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France
- Une initiation à la mixologie autour de cocktails raffinés à base d’Armagnac mis en lumière par notre mixologue et flair bartender Anne-Lise
// DES JOURNEES DE PROMOTION DANS LES GRANDES SURFACES OU CHEZ LES BOUCHERS
18 tasting days sont organisés par la filière VIANDES LIMOUSINES
// SALON SIRHA LYON
DU 23 AU 27 JANVIER 2025 à EUREXPO LYON
Eurofoodart s’invite au SIRHA Lyon, le rendez-vous mondial des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, pour une expérience gustative unique.
À l’occasion de cette édition, les produits AOP et IGP de Wallonie unissent leurs forces avec les produits IGP et IG Spiritueux de la Nouvelle-Aquitaine pour 5 jours de dégustations exceptionnelles.
Au programme :
- Dégustations permanentes de nos 17 produits d’exception.
- Cooking-show à 4 mains avec nos chefs ambassadeurs Guillaume Sanchez et Logan Depuydt, ambassadeur de la Belgique, pour des démonstrations culinaires alliant tradition et créativité.
- Animations culinaires interactives : défis et échanges avec le public pour découvrir les secrets des produits IGP et AOP.
// TASTING DAYS POUR METTRE A L’HONNEUR LES PRODUITS
Tout au long de l’année, retrouvez en France et en Belgique dans les magasins, des animations et des dégustations qui valoriseront les produits wallons et de Nouvelle-Aquitaine labellisés AOP et IGP.
Venez découvrir et déguster ces produits de qualité promus par la campagne Eurofoodart. Nos équipes vous apprendront davantage sur leurs dénominations, leurs cahiers de charge stricts et vous plongeront dans des goûts et saveurs authentiques qui reflètent tout le savoir-faire de nos terroirs. Venez les découvrir en magasin !
🔗 En savoir plus sur EUROFOODART : https://fr.eurofoodart.eu
Qu’est-ce que le programme “Enjoy it’s from Europe” ?
“Enjoy it’s from Europe” est une initiative financée par l’Union européenne, pilotée par la Commission européenne, visant à soutenir les secteurs agricoles et agroalimentaires des États membres.
Objectifs principaux :
- Informer les consommateurs sur les systèmes de qualité européens (AOP, IGP, STG, bio, etc.)
- Renforcer la compétitivité des produits européens sur les marchés de l’UE et internationaux
- Soutenir l’exportation et la reconnaissance des produits agricoles européens
- Lutter contre l’usurpation d’origine et promouvoir l’authenticité
Types d’actions financées :
- Participation à des salons professionnels
- Dégustations et démonstrations culinaires
- Campagnes de publicité (TV, presse, digital)
- Activités de relations presse et influence
- Création de supports pédagogiques et promotionnels
Durée et financement :
- Projets cofinancés par l’Union européenne à hauteur de 80 % des coûts
- Sur une durée de 1 à 3 ans
