Dossier de presse : Salon de l’Agriculture 2026



Voir le programme des rendez-vous


Les élevages et exposants par filières

Hall 1 stand J105

Agneau Poitou-Charentes 

Liste des éleveurs
  • Gérard BRAULT (86)
  • Benoît BILLY (86)
  • Camille CHARLES (86)
  • EARL LE GRAND MARGOT(79)
  • EARL SIBEL VENDEENNES (86)
  • EARL L’AGNEAU MELLOIS (79)
  • VERONIQUE BARC (79)
  • EARL BOSSIS (86)
  • EARL BROUSSEAU (79)
  • SCEA PROUST (79)
  • SCEA BERGER 3C (86)

Fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

Liste des producteurs
  • Ferme de Barroux (79)
  • Le Petit Chevreau (79)
  • La Ferme du Mel’élie (79)
  • La Fromagerie des Gors (79)
  • Ferme Georgelet (79)
  • Fromagerie Le Villageois (79)
  • Laiterie de la Sèvre (79)
  • La Bonde de Gâtine (79)
  • GAEC Roux de l’Âne vert (86)
  • La Clait des Champs (86)
  • Le Ferme du Domanial (86)
  • Interprofession caprine de Dordogne -Périgord (24)

Porc Cul Noir Limousin

Liste des éleveurs
  • Dossier de presse
  • GAEC SOUVIGNET à St Bonnet de Bellac (87)
  • SCEA ELEVAGE DOMAINE DE SAMAROUX à St Sornin (16)
  • GAEC CHILLOU à Royères (87)
  • EARL DE BOURDELAS à Séreilhac (87)
  • LA PETITE FERME DU COLORADO à Cussac (87)
  • EARL LES PETITES BEYBET à St Dizier les Domaines (23)
  • FERME DES CHEVALIERS NOIRS à Jabreille les Bordes (87)

Les saveurs de Nouvelle-Aquitaine : Hall 3 7.3

Le département de la Charente

Structures présentes
  • Moisans International Beverage 
  • Sirap 
  • Glaces Poupart 

Le département de la Charente-Maritime

Structures présentes
  • Gouzilh Vincent 
  • Puy Gaudin 
  • Asso. des producteurs d’huitres de l’île de Ré 
  • Les Apiers d’Aliénor 
  • Les Brioches royannaises 

Le département de la Corrèze

Structures présentes
  • Domaine de Chirac 
  • André Ritou Charcutier 
  • Chez Loulou 
  • Ferme de la Pomponette 
  • Les fines bouches rient 
  • Limouzi Saveurs 
  • Manoir de Saint-Bazile

Le département de la Creuse

Structures présentes

Une dizaine d’exposants sur le stand du Département de la Creuse 

Le département des Deux-Sèvres

Structures présentes

23 exposants tous sur le stand du Conseil départemental :  

  • Fromagerie Cap’ré (Le Busseau)  
  • Ferme Georgelet (Villemain)  
  • Laiterie Coopérative de Pamplie (Pamplie)  
  • L’élevage de Parthenaise Picauville (Scillé)  
  • Chez Morille (Augé)  
  • Plaisirs fermiers (Niort)  
  • Les Féesmaison (Échiré)  
  • Biscuits de Mélocoquelicot (La Crèche)  
  • Le P’tit Queray (Saint-Gelais)  
  • La Régalade (Niort)  
  • Les Volailles du Renard Rouge (Gourgé)  
  • Louis & Marguerite (Beugnon-Thireuil)  
  • XO Gourmet (Niort)  
  • Les Jardins de l’Orbrie (Bressuire)
  • Les Vergers des Rivaux (Secondigny)  
  • Domaine Lacroix (Loretz-d’Argenton) 
  • Domaine Thierry Arnault (Loretz-d’Argenton)  
  • Château du Bourg Joly (Saint-Martin-de-Sanzay)  
  • Domaine Thomas Roger (Bouillé-Loretz) 
  • La Chamoise (Bessines) 
  • Brasserie Tête de Mule (Coulon) 
  • Furie Douce (Clessé)
  • Fromagerie des Gors (Melle) 

5 élevages sur le stand de la filière Agneau du Poitou-Charentes :

  • EARL Le Grand Margot
  • EARL L’Agneau Mellois
  • Véronique Barc
  • EARL Brousseau
  • SCEA Proust

Sur le stand de la Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine :

  • Ferme de Barroux (79)
  • Le Petit Chevreau (79)
  • La Ferme du Mel’élie (79)
  • La Fromagerie des Gors (79)
  • Ferme Georgelet (79)
  • Fromagerie Le Villageois (79)
  • Laiterie de la Sèvre (79)
  • La Bonde de Gâtine (79)

Le département de la Dordogne

Structures présentes
  • Brasserie artisanale de Sarlat 
  • A la noix patiente 
  • Escale à Lagrange 
  • Interprofession caprine de Dordogne -Périgord (24) sur le stand de la Route des Fromages de chèvre

Le département de la Gironde

Structures présentes
  • Avi 
  • Château Morlan-Tuilière 
  • Château Simon 
  • Clothilde Tristan 
  • François Janoueix 
  • Château Saint-Hilaire 
  • Joseph Janoueix 
  • Moon Harbour 
  • Struk-Ohana 
  • Vignobles Guindeuil 
  • Vignobles Jean-Louis Trocard 
  • Vignobles Mallard 
  • Vignobles Michel Bergey 
  • Vignobles Roy-Trocard 

Le département de la Haute-Vienne

Structures présentes
  • La ferme de Beauregard 
  • Limousine Truck
  • 6 élevages d’Agneau de Poitou-Charentes : Gérard BRAULT, Camille CHARLES, EARL EARL SIBEL VENDEENNES, EARL BOSSIS, SCEA BERGER 3C

Sur le stand de la Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

  • GAEC Roux de l’Âne vert (86)
  • La Clait des Champs (86)
  • Le Ferme du Domanial (86)

Le département des Landes

Structures présentes
  • Armagnacs Garreau 
  • Chez les Landais 
  • Chez Fred, artisan glacier 

Le département du Lot-et-Garonne

Structures présentes
  • Le Troquet vagabond présentant 11 brasseries de toute la région : DP SIA 2026 Le troquet vagabond.pdf 
  • Une trentaine d’exposants tous sur le stand du Conseil départemental 

Le département des Pyrénées-Atlantiques

Structures présentes
  • Aguerria Vin Irouléguy 
  • Brasserie Akerbeltz 
  • Cave de Crouseilles 
  • Egiazki spiritueux, liqueur patxaran 
  • Accoceberry 
  • Aguerria Foie gras 
  • BIPIA 
  • Ferme Elizaldia 
  • Elkano 

Le département de la Vienne

Structures présentes
  • Bières de Montmorillon 
  • Jahan, gourmandises poitevines et tourteaux fromagés 
  • Les Prés Leroy 

Tous les rendez-vous néo-aquitains

Hall 1 

Tous les jours

  • 10h : Démonstrations culinaires avec le chef Frédéric Coiffé, autour des produits de Nouvelle-Aquitaine, en présence des filières, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 1 
  • 11h : Démonstrations culinaires avec le chef Frédéric Coiffé, autour des produits de Nouvelle-Aquitaine, en présence des filières, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 1 
  • 11h : Battle de chefs autour des sushis à partir de produits Deux-Sevriens, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 7.3 
  • 13h : Battle de chefs autour des sushis à partir de produits Deux-Sevriens, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 7.3 
  • 14h30 : Démonstrations culinaires avec le chef Frédéric Coiffé, autour des produits de Nouvelle-Aquitaine, en présence des filières, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 1 
  • 15h : Battle de chefs autour des sushis à partir de produits Deux-Sevriens, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 7.3 
  • 15h30 : Démonstrations culinaires avec le chef Frédéric Coiffé, autour des produits de Nouvelle-Aquitaine, en présence des filières, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 1 
  • 17h : Démonstrations culinaires avec le chef Frédéric Coiffé, autour des produits de Nouvelle-Aquitaine, en présence des filières, stand départemental des Deux-Sèvres, Hall 1 

Samedi 21 février 

Le programme
  • Après-midi Présence de la filière Poulet Label Rouge de Gascogne, Comptoir du stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  

Dimanche 22 février 

Le programme
  • 15h30 : Cérémonie des Ambassadeurs Qualité. Chaque année, la filière met à l’honneur les points de ventes les plus investis dans la valorisation de l’IGP Agneau du Poitou-Charentes ou du Label Rouge Agneau Le Diamandin. 
  • 17h00 : Remise des médailles du Concours Général Agricole Viandes, remise des médailles sur le grand ring. Les meilleurs points de vente sont mis à l’honneur pour la qualité de leur travail, récompensée par des médailles d’Or, d’Argent ou de Bronze. Ces distinctions constituent de véritables gages de confiance pour les consommateurs et valorisent l’excellence et l’engagement des professionnels de la filière des Viandes Limousines. 
  • Toute la journée : Présence de la filière Poulet Label Rouge du Périgord, Comptoir du stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  

Lundi 23 février 

Le programme
  • Toute la journée :  Présence de la filière Floc de Gascogne AOC, Comptoir du stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  
  • 11h30 : Journée des Bouchers – Rencontre filières autour des Viandes limousines. Accueil des professionnels, stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  
  • 12h : Invitation des professionnels des métiers de bouche sur le stand du Conseil Général des Deux-Sèvres pour découvrir les fromages de chèvre emblématiques de Nouvelle-Aquitaine

Mardi 24 février 

Le programme
  • Mise à l‘honneur de l’Agneau des Pyrénées sur le stand Pyrénées, Hall 7 
  • 10h-12h : Conférence « qualité et communication » de la filière Sel de l’île de Ré IGP, stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  
  • Toute la journée : Présence de la filière Fraise Label Rouge aux côtes du Comité Conchylicole des Huîtres Arcachon Cap-Ferret, Comptoir du stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  

Mercredi 25 février 

Le programme

Journée Région Nouvelle-Aquitaine 

Journée Agneau du Poitou-Charentes :  

  • 10h – Cérémonie du Concours master Boucher – espace Pro ADPAP. Pour la 12e année consécutive, l’ADPAP organise son Concours Master Boucher. Ce challenge valorise le travail des points de vente impliqués dans les démarches IGP Agneau du Poitou-Charentes et Label Rouge le Diamandin. À travers ce concours photo, les boucheries engagées dans les démarches qualité de l’ADPAP ont l’occasion de montrer toute l’étendue de leur savoir-faire en matière de présentation du produit. Cette nouvelle édition, qui a pour thème imposé : « Que des numéros 10 dans ma team ! », nous promet de belles réalisations ! 
  • 12h – Tous ensemble pour les éleveurs de demain. Pour sa journée filière, le GIE Ovin du Centre Ouest met en place une animation solidaire et interactive avec le public visant à soutenir trois projets d’installation de jeunes éleveurs. On compte sur vous ! 

Jeudi 26 février 

Le programme
  • Journée du département des Landes avec la présence de Qualité Landes et la valorisation de produits landais sous Signes Officiels de Qualité, stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  
  • Toute la journée : présentation de l’AOP Ossau-Iraty sur la « place du village » du stand Coram (Hall 1) par les étudiants du Lycée Errecart de Saint-Palais. 

Vendredi 27 mars

Le programme
  • Toute la journée : Présence des filières Huîtres Marennes Oléron IGP Label Rouge et Beurre Charentes-Poitou AOP, Comptoir du stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  

Samedi 28 février 

Le programme
  • Toute la journée : Présence de la filière Pomme du Limousin AOP, Comptoir du stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1  

Dimanche 1er mars 

Le programme

Toute la journée :  Présence de Fidelis pour sensibiliser le public sur les signes au Label Rouge, stand Nouvelle-Aquitaine, Hall 1