Secteur activité : Agriculture et élevage

Grippe aviaire : les vaccins testés sont « très efficaces », une campagne de vaccination prévue à l’automne

Selon le ministère de l’Agriculture, une campagne de vaccination pourrait être lancée d’ici l’automne prochain.

Deux vaccins expérimentés en France contre la grippe aviaire se sont avérés « très efficaces » pour prémunir du virus les canards mulards, élevés pour le foie gras, a déclaré l’agence sanitaire Anses jeudi 25 mai, ouvrant la voie à une vaccination nationale d’ici quelques mois.

Les « résultats favorables apportent des garanties suffisantes pour lancer une campagne de vaccination dès l’automne 2023 », a de son côté écrit le ministère de l’Agriculture sur son site Internet. À chaque fois, les animaux…

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Le chanvre trouve sa place dans l’agriculture néo-aquitaine

Porté par la démocratisation du CBD, la culture du chanvre, vertueuse pour l’environnement, a aussi une place à prendre dans les filières alimentaire, textile et bâtiment. Le Conseil Régional soutient son développement.

Plus qu’un effet de mode, la culture du chanvre est une vraie filière d’avenir en développement, comme en témoigne Pauline, au Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine. Sa boutique, le Chanvre du Coq, est née dans l’exploitation agricole familiale en Charente, en 2022. Un choix porté par une optique de diversification agricole, une envie de faire soi-même et de travailler avec des graines à transformer et à valoriser, avec des variétés choisies dans un catalogue de semences autorisées, à taux très faible de THC.

Culture vertueuse

Un effet de mode autour du CBD ? “Très certainement mais pas seulement”. Tisanes ou huiles, il existe une très grande variété de produits autour du CBD. Derrière le produit en lui même, se cache également une agriculture vertueuse, qui se travaille

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Campagne de subventions PAT Bordeaux Métropole 2023 & 2024

L’équipe du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) de Bordeaux Métropole vous informe qu’exceptionnellement, il vous est encore possible de faire des demandes de subvention pour vos actions 2023

En effet, le vote tardif du PAT fin 2022 ne nous a pas permis de passer par la campagne habituelle de subventions de Bordeaux Métropole pour l’année 2023, alors qu’un budget d’environ 100 000 euros est prévu à cet effet.  

De ce fait, nous vous invitons à nous faire parvenir vos demandes via le formulaire classique sur le site internet de Bordeaux Métropole, dont vous trouverez le lien ci-après, au plus tard le 23/06/2023.

Faire une demande de subvention

Les conditions d’éligibilité de l’initiative aux subventions 2023 sont les suivantes :

  • Proposer une initiative qui participe à l’atteinte des objectifs du PAT (document ci-dessous)

Les projets subventionnés en 2023 devront particulièrement répondre aux objectifs 4 (déploiement des circuits courts), 6 (lutte contre la précarité alimentaire) et/ou 9 (éducation à l’alimentation durable).

  • Avoir un projet à l’échelle métropolitaine

Attention : les entreprises étant déjà soutenues par d’autres dispositifs métropolitains, elles ne sont pas concernées par cette campagne de subventions. De plus, un fonds spécifique aux agriculteurs sera déployé sur le deuxième semestre 2023. 

Un comité d’attribution se réunira début juillet et étudiera les demandes et validera ou non l’attribution d’une aide.

Pour information, la campagne métropolitaine de subventions aux associations pour l’année 2024 est lancée. Vous devez déposer votre dossier d’ici le 10 juillet 2023.

L’équipe d’animation PAT

  • Pour l’équipe agriculture : Alec de BOUILLANE, Claire SERES
  • Pour l’équipe alimentation : Apolline BEYRIS—DUVIGNAU, Carla QUIVIGER et Astrid JOUBERT
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Trophées de l’agroécologie 2023-2024 : les candidatures sont ouvertes

L’édition 2023-2024 des Trophées de l’agroécologie a été lancée le 25 avril 2023. Les candidatures doivent être déposées avant le 15 juin 2023 pour le « Grand Prix de la démarche collective » et le « Prix de l’innovation », et avant le 15 décembre 2023 pour le « Prix de l’Enseignement Agricole ». Chaque catégorie offre une récompense de 7 000 €, financée par le Crédit agricole.

Contexte

Depuis 2012, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, avec le soutien du Crédit agricole, organise les « Trophées de l’agroécologie ». Le concours récompense trois catégories de prix : le « Grand Prix de la démarche collective », le « Prix de l’innovation » au niveau régional, et le « Prix de l’Enseignement Agricole » au niveau national.

« Grand Prix de la démarche collective » et « Prix de l’innovation »

Les deux prix mettent en valeur les agriculteurs et agricultrices porteurs de projets ambitieux contribuant à la transition agroécologique. Les démarches collectives et individuelles des candidats sont évaluées en fonction de leur capacité à répondre à plusieurs enjeux :

  • Avoir un impact positif sur l’environnement : adaptation et atténuation du changement climatique, protection d’un milieu (ex. : agriculture à bas intrants), reconquête d’un milieu dégradé (eau, sol, écosystème fragile, etc.), sensibilisation à la protection de l’environnement, mise en valeur d’un paysage ou d’un milieu naturel particulier (ex. : plantation de haies), amélioration ou mise au point de procédés ou techniques nouvelles ou peu répandues respectueuses de l’environnement (ex. : association de cultures), etc.
  • Être économiquement viable : les participants doivent prouver que leur démarche agroécologique est compatible avec la rentabilité économique de leur exploitation. Ces démarches doivent pouvoir inspirer d’autres agriculteurs après adaptation au contexte territorial et aux spécificités des exploitations. Les impacts globaux de la démarche sur la création de valeur et la production sont également pris en compte.
  • Prendre en compte les aspects sociaux et territoriaux : l’impact du projet sur la qualité de vie des exploitants ou de leurs salariés ainsi que sur l’évolution de leur charge de travail est évalué pour apprécier la prise en compte des critères sociaux. L’intégration du projet dans le milieu socio-économique local est également valorisée, notamment l’implication d’autres agriculteurs, de partenaires extérieurs, la création d’emplois, la communication vers d’autres milieux, l’insertion des porteurs de projet dans la vie locale du territoire, la lutte contre l’isolement rural, etc
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Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine par France 3 : les oliviers dans les vignes

Logo France 3 Nouvelle Aquitaine

Samedi 27 mai à 11.30

La découverte d’un terroir et des rencontres culinaires

Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine dresse un portrait sensible des néo-aquitains et néo-aquitaines par le prisme de leur terroir et traditions culinaires.

Dans Le goût des rencontres, Justine Piluso sillonne la Nouvelle-Aquitaine à la rencontre des hommes et des femmes de cette région, à l’écoute de leurs histoires, à la découverte des produits, des goûts et des repas qu’ils préparent et partagent.

La rencontre et la recette du samedi 27 mai

Bœuf aux Olives à Aillas

Face aux changements climatiques et à la surproduction de vin, les agriculteurs et viticulteurs essaient de trouver des solutions. La cheffe va faire la connaissance de l’un d’entre eux à Aillas : Bernard. Désormais à la retraite, cet ancien arboriculteur venu d’Avignon a fait le pari de faire pousser des oliviers dans le département de la Gironde.

Justine Piluso va l’aider à planter une nouvelle variété d’olivier. L’occasion pour elle d’en apprendre plus sur cet arbre fragile qui prend tout juste ses marques sur les terres girondines. Puis, elle aidera Bernard à tailler les arbres d’autres variétés déjà en production.  

Cette plantation atypique, Thomas, un jeune viticulteur, a, lui aussi, décidé de l’expérimenter. Soucieux des problématiques rencontrées dans le secteur, il a déjà commencé à se diversifier avec un élevage bovin et une truffière. Mais il ne s’arrête pas là ! Élu à la chambre d’agriculture, il partage son expérience et aide d’autres viticulteurs à se diversifier.  

Puis viendra le temps de passer en cuisine. Justine aura hâte de sublimer les produits récupérés au gré de ses rencontres. Et c’est avec Françoise, la femme de Bernard, qu’elle réalisera un plat ensoleillé : un bœuf aux olives, accompagné de chou et d’une tapenade de légumes de saison.  

Nos agriculteurs pionniers dégusteront ensuite ce plat 100% local.  

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L’appellation IGP Jambon de Bayonne renouvelle sa communication

C’est un nouveau visuel de communication qui a été imaginé par l’agence Bleu Vif d’Anglet pour illustrer le jambon de Bayonne IGP dans le cadre des campagnes print et Web.

Cette nouvelle communication fête les 25 ans de l’IGP obtenue par le Consortium du Jambon de Bayonne.

Le Consortium regroupe 800 élevages, 41 ateliers de préparation (abattage, découpe, tranchage), 40 producteurs d’aliment pour bétail, 1 saline et 29 transformateurs de jambons secs.

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