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Bordeaux Métropole : le guide « transition des entreprises » 2025

Pour la 3ème année consécutive, Bordeaux Métropole propose aux entreprises du territoire son offre d’accompagnement à la transition écologique.

Vous y retrouverez des accompagnements experts, neutres et sans reste à charge portant sur de nombreux enjeux de votre quotidien (énergie, mobilité, urbanisme, végétalisation, etc.).

Cette année, nous vous proposons :

  • Pas moins de 27 dispositifs d’accompagnement dorénavant proposés (pour 20 dispositifs l’an passé),
  • De nouvelles thématiques traitées pour accompagner toujours plus loin l’engagement de notre tissu économique (numérique, sensibilisation des salariés, logistique urbaine, ESS, etc.).

Retrouvez toute l’offre en deux formats :

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Lancement de la campagne « Jamais Trop Street » d’Interfel

Cet été, du 1er juillet au 31 août 2025, la campagne « Jamais Trop Street » lancée par Les Fruits et Légumes Frais s’invite dans les rues et festivals pour valoriser la street food à base de produits frais. Cette initiative met en lumière la diversité culinaire et la richesse des saveurs offertes par les fruits et légumes frais, tout en célébrant la culture urbaine à travers le street art.

🎨 Le street art au cœur de la campagne

La campagne « Jamais Trop Street » s’appuie sur le street art pour véhiculer son message. Des graffeurs réaliseront des performances artistiques lors de la tournée du foodtruck aux festivals tels que Garorock, Vieilles Charrues, Plages Électroniques et le Tour gourmand Lac & Terroirs. Ces œuvres éphémères illustrent l’univers vibrant et coloré de la street food, mettant en avant les fruits et légumes frais comme ingrédients essentiels de cette cuisine nomade.

🍽️ Un jeu concours créatif

Du 3 au 31 juillet, un jeu concours invite les internautes à participer à une collaboration artistique entre Les Fruits et Légumes Frais et l’artiste Bruno Graffer. Ce dernier a créé une œuvre inspirée de la street food, servant de base à quatre influenceurs food qui ont imaginé des plats originaux. Les participants peuvent voter pour leur plat préféré sur le site dédié, avec à la clé un an de fruits et légumes frais et une œuvre dédicacée de l’artiste.

📱 Une présence renforcée sur les réseaux sociaux

La campagne bénéficie d’une visibilité accrue sur Instagram et TikTok, avec des contenus mettant en avant les recettes inspirées de la street food, les performances artistiques et les moments forts de la tournée. Les influenceurs participants, tels que @swiss.fitcook, @martin.cuisto, @yeschefffffff et @spicynoemie, partagent leurs créations culinaires et incitent leur communauté à voter pour leurs plats favoris.

🥗 Des recettes inspirées de la street food

Le site Les Fruits et Légumes Frais propose des recettes gourmandes et faciles à réaliser, idéales pour une consommation nomade :

  • Kebab aux légumes grillés et halloumi
  • Street fries à la mexicaine
  • Banh mi rôti de porc
  • Banh mi végétarien

Ces plats mettent en avant la diversité des fruits et légumes frais, offrant une alternative saine et savoureuse aux options de street food traditionnelles.

📢 Une campagne soutenue par les médias

La campagne bénéficie également d’une diffusion sur les plateformes Meta (Facebook et Instagram), assurant une large portée et une interaction directe avec le public. Cette stratégie média vise à sensibiliser un large public à l’importance de consommer des fruits et légumes frais, tout en associant ces produits à des moments conviviaux et festifs.

« Jamais Trop Street » incarne une approche moderne et dynamique de la promotion des fruits et légumes frais, en les intégrant dans le quotidien urbain et en les associant à des moments de plaisir et de partage. Cette campagne illustre l’engagement des acteurs de la filière pour rendre les produits frais accessibles et attrayants pour tous.

https://www.interfel.com/actualites/campagne/jamais-trop-street

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Saveurs Nouvelle-Aquitaine du 25 juin 2025 à Saint Junien (87) : 110 produits du terroir récompensés

La nouvelle édition du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine a, une nouvelle fois, mis en lumière l’excellence des produits agroalimentaires régionaux. Fromages, salaisons, confitures, jus de fruits ou encore vins : 110 produits ont été distingués par un jury composé de professionnels de la filière pour leurs qualités gustatives, artisanales et leur ancrage territorial.

Un palmarès riche et représentatif du terroir

Cette année, le jury a attribué les distinctions suivantes :

  • 44 Saveurs d’Or
  • 45 Saveurs d’Argent
  • 21 Saveurs de Bronze

Soit un total de 110 produits primés, sélectionnés après dégustations à l’aveugle sur des critères précis : équilibre en bouche, qualité des ingrédients, respect des savoir-faire, originalité ou encore justesse des arômes.

Fromages de chèvre fermiers : la catégorie la plus primée

Les fromages de chèvre, emblématiques de la région, ont été largement représentés, avec une grande diversité de formes et de recettes : frais, affinés, aromatisés, en faisselle, en pot ou encore en crottin.

Parmi les producteurs les plus récompensés, on peut citer :

  • Le GAEC Ferme du Maras (Chauvigny – 86), présent dans plusieurs catégories,
  • Les Fromages de Sylvie (Coulonges-sur-l’Autize – 79),
  • La Fromagerie de la Ribière (Saint-Jouvent – 87).

Tous trois ont su convaincre les jurés par la constance de leur qualité et leur engagement dans une production artisanale.

Des vins charentais et de Saumur également distingués

La catégorie des vins a mis à l’honneur plusieurs cuvées issues de l’IGP Vins Charentais ou de l’AOC Saumur.
Merlot, Sauvignon, Chenin ou Chardonnay : les cuvées 2023 et 2024 récompensées témoignent du dynamisme des vignobles de Nouvelle-Aquitaine et de la diversité des terroirs.

Produits sucrés et innovations saluées

Le jury a également valorisé des produits sucrés d’exception, comme des confitures artisanales (figue, orange, abricot amande amère, fruits rouges), des jus de fruits innovants (raisin blanc gazéifié, pomme-clémentine), ou encore des créations originales telles que le cannelé au lait de chèvre ou le bleu de chèvre fermier.

Un concours au service de la valorisation régionale

Organisé par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, le Concours Saveurs est un véritable levier de reconnaissance pour les producteurs engagés dans la qualité. Il permet de faire rayonner les savoir-faire régionaux auprès des consommateurs comme des professionnels, et soutient les filières locales dans leur développement.

Les produits lauréats pourront désormais arborer la mention « Saveur Nouvelle-Aquitaine 2025 », gage d’excellence et de reconnaissance.

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Appel à projets DRAAF « Promotion d’une alimentation saine et durable »

Il comporte 2 volets, le premier cible les projets d’accompagnement des établissements de restauration collective vers l’atteinte des objectifs des lois « EGAlim » et « Climat et Résilience », le second porte sur le déploiement de programmes d’éducation à l’alimentation.

Il est ouvert jusqu’au 31 juillet 2025.

Cet appel à projets n’est pas directement destiné aux PAT, un autre dispositif pour le soutien aux PAT de niveau 2, identique à celui de 2024, devrait être publié dans les jours qui viennent.

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