FROMAGERIE LE PETIT TREFLE
Contact commercial :
FUZEAU Cécile
Co-gérante
Présentation de l’entreprise
Le GAEC Blanchecoudre est un groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) familial implanté à Breuil-Chaussée, près de Bressuire (Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine). Créé en 1985, il est spécialisé dans l’élevage de vaches laitières de race normande au sein d’une exploitation d’environ 165–180 ha, dont l’intégralité des aliments pour le troupeau est produite sur place dans une logique d’autonomie et de durabilité. L’exploitation valorise une agriculture biologique attentive au bien-être animal et au respect des sols, tout en assurant une transformation fermière sur site via sa fromagerie « Le Petit Trèfle », où la maîtrise de la production jusqu’à la commercialisation directe est un marqueur fort de qualité et de proximité.
Présentation des produits
GAEC Blanchecoudre (Fromagerie Le Petit Trèfle) propose une large gamme de produits laitiers fermiers élaborés à partir de lait cru entier issu de son troupeau : lait cru en bouteille, fromages affinés (tomme), fromage blanc (nature et aromatisé), fromage frais (nature, à l’échalote, à l’ail et fines herbes), beurre doux et salé, crème fraîche, et yaourts nature ou aromatisés. Ces produits sont vendus en vente directe à la ferme, sur les marchés locaux (notamment Bressuire) et via des circuits de distribution courts comme les AMAP et magasins de producteurs locaux, valorisant ainsi l’ancrage territorial et le lien direct producteur-consommateur.
Catégorie(s) de produits
Zone(s) de commercialisation
À date :
- Local
Participation de FROMAGERIE LE PETIT TREFLE à ces événements :
