CHEZ MORILLE
Contact commercial :
Morille François
Responsable marketing et communication
Présentation de l’entreprise
Chez Morille, le canard est une histoire de famille depuis 1987. Installés à Augé, au cœur des Deux-Sèvres, nous élevons nos canards mulards et élaborons nos produits sur notre ferme.
• Éleveurs et producteurs autonomes, nous avons à cœur de maîtriser nous-même toutes les étapes de production sur la ferme, du 1er jour d’élevage jusqu’à la transformation.
• Défenseur d’une agriculture engagée et de qualité, nos canards mulards grandissent en pâturage tournant sur nos 66 hectares de prairies, à leur rythme, avec une alimentation garantie sans OGM.
• Amoureux de la proximité et des circuits courts, nous commercialisons la majorité de nos produits en vente directe au local.
• Partisans du goût et de la convivialité, nous élaborons dans notre atelier, sur site, une gamme très diversifiée de produits frais, conserves ou recettes cuisinés à partager autour d’une bonne table.
Notre engagement est reconnu par la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3 et la démarche PalmiGConfiance. Nous sommes également membres du Collège Culinaire de France.
Présentation des produits
Chez Morille, nous transformons nos canards gras dans notre atelier situé sur la ferme, à Augé.
Nous élaborons chaque semaine plus d’une soixantaine de produits à partir de nos canards. Ces produits sont répartis en trois gammes : frais, sec et surgelé.
Dans le respect de la qualité du produit, nous n’ajoutons ni conservateurs, ni colorants dans nos recettes.
Catégorie(s) de produits
Zone(s) de commercialisation
À date :
- Local
Récompense(s) au Concours des Saveurs
1 saveur de bronze