VILLA MARTHE
Contact commercial :
HAYE SIMON
GERANT
Présentation de l’entreprise
Créée en 2014, Villa Marthe est une conserverie artisanale de l’île d’Oléron.
L’entreprise développe des recettes tartinables de la mer, des conserves de charcuterie et des crèmes desserts, fabriquées par une équipe à taille humaine et distribuées en France mais aussi à l’export.
Notre savoir-faire repose sur une fabrication artisanale et une attention particulière portée à chaque étape : sélection des matières premières, préparation des recettes, cuisson et conditionnement.
Villa Marthe s’inscrit dans un écosystème plus large avec un restaurant ouvert en période estival et une boutique à La Cotinière. Le restaurant permet notamment de faire découvrir l’univers de la maison et ses produits
Présentation des produits
Nous fabriquons 3 gammes de produits :
– des tartinables de la mer : le poisson est travaillé et émietté à la main, associés à des herbes fraîches. Des tartinables avec de la mâche et de la fraicheur !
– des conserves de charcuterie : sont fabriquées à partir de viande française avec très bon équilibre entre le sel et le gras. Dosage à la main pour obtenir de beaux morceaux de viande.
– des crèmes desserts : élaborées avec du lait entier d’une ferme en Charente Maritime, et des ingrédients soigneusement sélectionnés : graines de vanille, chocolat Valrhona 70%.
Catégorie(s) de produits
Zone(s) de commercialisation
À date :
- France
Prospective :
- Japon
Récompense(s) au Concours des Saveurs
1 saveur de bronze
