Le Caviar d’Aquitaine s’invite à la table des restaurants parisiens

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Si les grands chefs de cuisine ont adopté pour le caviar d’Aquitaine, c’est incontestablement pour ses nombreux atouts. Les points les plus importants sont pour eux : la traçabilité de la filière de ce caviar français, le travail et le savoir-faire des producteurs et la démarche de labellisation IGP en cours.

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