Notre région est la 3eme région agroalimentaire en France.
Et les coopératives agricoles y représentent un rôle majeur :
avec 33% des effectifs
soit près de 12 000 salariés et 105 sites industriels de plus de 20 salariés
leur gouvernance est très majoritaire régionale (dans 60%) pour seulement 30% des autres entreprises agroalimentaires (sur les établissements de plus de 50 salariés, soit 80% effectif IAA régional)
Une trentaine d’entreprises sélectionnées par l’Agence de l’alimentation Nouvelle-Aquitaine pour leurs innovations en termes de santé, de durabilité, de goût et de praticité seront présentes au Salon international de l’agroalimentaire à Paris. L’une d’elles, les Jardins de l’Orbrie, est lauréate du Grand Prix Boissons.
La poudre de Perlin Pom’Pom, une farine de pommes réalisée par la Cidrerie Hic (33), Magic Candy, la boisson énergisante 100 % bio au goût Malabar de Furya SAS à Pau (64), l’alternative à la pâte à tartiner du Girondin Entomo Shop à base de noisettes, d’amandes et de Tenebrio molitor (ou vers de farine), la poche Gin Citadelle de SASU Maison-Ferrand (16) ou encore les pâtes de fruits à trancher de Lucien Georgelin (47) font partie des 115 produits de 84 entreprises…
Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine récompense les meilleurs produits et recettes de la région Nouvelle-Aquitaine. C’est le 1er Concours de Nouvelle-Aquitaine et le 2ème Concours de France après le Concours Général Agricole en nombre de catégories ouvertes. Son objectif premier est de faire reconnaître la qualité intrinsèque des produits issus de l’agriculture, de l’artisanat et de l’agroalimentaire.
Voici le palmarès de cette édition consacrée aux produits suivants :
Produits de la ruche (hors miels)
Bières artisanales
Saveurs à découvrir (produits sucrés, épices et condiments, produits laitiers, boissons)
La nouvelle édition du guide des entreprises et groupements de producteurs bio de Nouvelle-Aquitaine vient d’être publiée. Cette publication rassemble plus de 300 entreprises de la bio régionales adhérentes d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine. Diffusé en version imprimée auprès des distributeurs, ce guide leur permet d’identifier l’offre de produits bio régionale.