Chaque trimestre, retrouvez la lettre d’information de l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine :
Secteur activité : Artisanat et agroalimentaire
Bordeaux Métropole : le guide « transition des entreprises » 2025
Pour la 3ème année consécutive, Bordeaux Métropole propose aux entreprises du territoire son offre d’accompagnement à la transition écologique.
Vous y retrouverez des accompagnements experts, neutres et sans reste à charge portant sur de nombreux enjeux de votre quotidien (énergie, mobilité, urbanisme, végétalisation, etc.).
Cette année, nous vous proposons :
- Pas moins de 27 dispositifs d’accompagnement dorénavant proposés (pour 20 dispositifs l’an passé),
- De nouvelles thématiques traitées pour accompagner toujours plus loin l’engagement de notre tissu économique (numérique, sensibilisation des salariés, logistique urbaine, ESS, etc.).
Retrouvez toute l’offre en deux formats :
- Un catalogue synthétique consultable ici : version PDF
- Un format web sur le Portail Entreprendre
Les Saveurs de Nouvelle-Aquitaine rayonnent à Toques & Porcelaine 2025
Une pépinière pour dynamiser l’agroalimentaire en Nouvelle-Aquitaine
La pépinière agroalimentaire Agropole Confluence, implantée à Damazan (Lot-et-Garonne), devient un levier stratégique pour accompagner l’innovation et l’implantation d’entreprises dans la filière agroalimentaire. Ce projet s’inscrit dans une dynamique régionale forte : créer de la valeur ajoutée, retenir les jeunes pousses sur le territoire et renforcer la compétitivité des productions locales.
Un accompagnement sur mesure pour les porteurs de projets
Agropole Confluence met à disposition :
- Un accompagnement spécialisé dédié à l’agroalimentaire,
- Des espaces de coworking adaptés aux jeunes entreprises,
- Un accès facilité au foncier pour soutenir la croissance.
L’objectif est clair : soutenir l’émergence de start-up innovantes et favoriser leur maintien dans la région, en particulier dans un secteur où la valeur ajoutée repose sur la différenciation et la proximité avec les filières agricoles.
Impact régional et soutien institutionnel
Ce projet bénéficie d’un soutien régional de 225 381 €, soit 26,6 % du coût total, dans le cadre du Contrat de Développement et de Transitions de la Vallée du Lot et Bastides.
Au-delà du financement, il s’agit d’un outil pour :
- Dynamiser les filières industrielles,
- Créer des emplois durables,
- Renforcer la compétitivité du tissu agroalimentaire local.
Cet appui institutionnel illustre la volonté régionale de soutenir des projets structurants et d’anticiper les transformations économiques et environnementales.
Regards sur l’innovation et la coopération
La pépinière fonctionne sur un modèle collaboratif :
- Agropole Agen assure l’expertise et le suivi des entreprises,
- La communauté de communes du Confluence gère l’accueil et l’aménagement de la zone d’activités.
Cette articulation entre compétences techniques et ancrage territorial est un atout pour structurer un écosystème durable et innovant. Elle marque une nouvelle étape dans le développement d’un tissu agroalimentaire régional compétitif en Nouvelle-Aquitaine.
Une opportunité pour les jeunes pousses
Agropole Confluence ambitionne de devenir un véritable incubateur de talents, en facilitant la création et la consolidation d’entreprises dans des domaines clés : transformation alimentaire, circuits courts, valorisation de matières premières locales, technologies agricoles.
En offrant un cadre adapté et des services mutualisés, la pépinière contribue à réduire les freins à l’installation et à accélérer le déploiement de projets innovants.
Conclusion
La pépinière agroalimentaire Nouvelle-Aquitaine à Damazan illustre l’importance des initiatives locales dans le renforcement de la filière agroalimentaire. Elle associe financement public, accompagnement spécialisé et coopération territoriale pour créer un écosystème propice à l’innovation et à l’emploi. À terme, elle participera à inscrire la région comme un acteur incontournable de l’agroalimentaire durable et compétitif.
Pour aller plus loin
Article « Une pépinière d’entreprises pour développer des projets agroalimentaires » – Territoires Nouvelle-Aquitaine (https://territoires.nouvelle-aquitaine.fr/actualites/une-pepiniere-dentreprises-pour-developper-des-projets-agroalimentaires)
Agropole Agen – Technopole agroalimentaire (https://agropole.com/)
Panorama des tendances alimentaires par générations
Les habitudes alimentaires évoluent au fil des générations. Chaque tranche d’âge en France, des baby-boomers désormais seniors jusqu’aux enfants de la génération Alpha, a ses préférences et comportements d’achat bien à elle.
Tour d’horizon synthétique des grandes tendances, avec quelques chiffres clés et exemples de produits emblématiques pour chaque génération.
Baby-boomers (1945-1965) : tradition et abondance
Génération X (1965-1980) : équilibre et pragmatisme
Millennials (1980-1996) : décomplexés et connectésGénération Alpha (2012-aujourd’hui) : l’avenir déjà à table
Les performances à l’exportation des filières agricoles et agroalimentaires françaises pour l’année 2024
Export agroalimentaire français en 2024 : performances contrastées et résilience sectorielle
En 2024, les exportations françaises de produits agricoles et agroalimentaires ont affiché une hausse modérée malgré un contexte international instable, marqué par des tensions géopolitiques, l’inflation des coûts logistiques et la volatilité des matières premières.
- Excédent commercial agroalimentaire : L’excédent se maintient autour de 10 milliards d’euros, consolidant la place de la France comme acteur majeur du commerce mondial de produits agricoles transformés et bruts.
- Filières en progression :
- Vins et spiritueux : malgré un ralentissement aux États-Unis, les marchés asiatiques (Chine, Corée du Sud) affichent une progression notable.
- Produits laitiers : forte dynamique vers l’Afrique du Nord et l’Asie du Sud-Est.
- Céréales : volumes importants à l’export grâce à une bonne récolte et une demande soutenue du Moyen-Orient.
- Filières en difficulté :
- Fruits et légumes frais : compétitivité toujours affaiblie par les coûts de production élevés.
- Viandes : recul vers certains marchés européens, impacté par les normes sanitaires et la concurrence intra-européenne.
- Zoom Nouvelle-Aquitaine : les produits phares comme les vins de Bordeaux, les conserves, ou les produits transformés de la mer continuent de porter les exportations régionales, avec un accent croissant sur la montée en gamme et la traçabilité.
3 nouveaux appels à projets France 2030
Depuis plus de vingt ans, la Région Nouvelle-Aquitaine fait de l’innovation le socle de sa stratégie de développement économique. Cet engagement s’est traduit par la mise en place d’un écosystème structuré, performant et résolument tourné vers l’avenir. En moyenne, depuis 2017, ce sont 124 millions d’euros investis chaque année pour accompagner cette dynamique.
Le programme France 2030, à travers son déploiement régionalisé (PIA 4), vient renforcer cette dynamique. Il offrira aux entreprises et acteurs du territoire de nouveaux leviers pour innover et relever les défis des transitions écologique, énergétique, numérique (IA, robotisation…), tout en s’adaptant à un contexte international instable.
Le dispositif « France 2030 en Nouvelle-Aquitaine » se décline en trois axes :
Projets d’Innovation | France 2030
Une aide à la conception d’innovations, en phase d’étude de faisabilité ou de développement.
Cette action cible les projets d’innovation portés par une entreprise individuelle, PME ou ETI, de Nouvelle-Aquitaine, engagée dans une démarche de recherche, de développement et d’innovation (dont l’innovation non technologique) pour favoriser leur croissance et leur compétitivité.
Cet appel à projets vise à soutenir 2 typologies de projet : des projets en phase de « faisabilité » et des projets en phase de « développement et pré-industrialisation ».
Projets d’amélioration et de transformation des Filières | France 2030
Un soutien à la structuration de filières régionales clefs par le financement de dépenses mutualisées d’investissement et de R&D.
Les projets soutenus doivent démontrer un apport concret et déterminant à une filière stratégique régionale et à sa structuration, en bénéficiant notamment à plusieurs petites et moyennes entreprises (PME) ou entreprises de taille intermédiaire indépendantes (ETI) issues de cette filière. Ils doivent en outre démontrer, à terme, une autonomie financière vis-à-vis du soutien public.
Ils peuvent notamment prendre la forme de :
- création d’unités industrielles partagées ;
- mise en commun de compétences techniques ;
- mise en place d’outils collaboratifs ;
- mise en place de plates-formes technologiques mutualisées, de démonstrateurs, de plates-formes d’accélérations pour l’industrie du futur.
Projets Collaboratifs R&D (I-Démo Régionalisé) | France 2030
Un soutien aux projets collaboratifs de recherche et développement conduits par un consortium qui rassemble au minimum deux partenaires industriels ou de services dont une PME ou une ETI et un partenaire de recherche, aux effets diffusants et intégrateurs au sein d’une filière.
Il a pour objectif de renforcer les positions des acteurs industriels et de services sur les marchés porteurs afin de conforter ou de constituer, autour de leaders, donneurs d’ordres ou offreurs de nouveaux produits ou services innovants et à haute valeur ajoutée, un tissu de relations industrielles collaboratives durables et pérennes de grandes, moyennes et petites entreprises.
Leur réalisation peut comporter des phases de recherche industrielle destinées à lever des verrous technologiques importants ainsi que des phases très aval de développement expérimental, préalables à la mise sur le marché.
Un nouveau site Internet pour FranceAgriMer
FranceAgriMer se dote d’un nouveau site afin de répondre aux besoins des filières agricoles, agroalimentaires, de la pêche et de l’aquaculture, partenaires institutionnels ou encore journalistes :
• Aides et dispositifs d’accompagnement, données économiques et analyses… Accédez facilement à des informations claires, actualisées et hiérarchisées.
• Grâce au Système de design de l’État (DSFR), votre navigation est simplifiée et votre expérience utilisateur optimisée.
Alimentation : zoom sur les tendances générationnelles
Gen Z, Millenials, Gen X et baby boomers : quelles sont leurs particularités ?
Résonance : un levier régional pour amplifier la transition RSE des entreprises en Nouvelle-Aquitaine
Face aux transitions écologique, sociale et économique en cours, la Nouvelle-Aquitaine s’affirme comme un territoire moteur en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Pour accompagner cette dynamique, un collectif innovant a vu le jour : Résonance, le réseau régional d’accélération des démarches RSE.
Un réseau pour fédérer et mutualiser les énergies
Résonance a été créé pour répondre à un double besoin : mieux structurer les initiatives RSE existantes dans la région, et offrir aux entreprises un cadre partagé de montée en compétences et de coopération. Porté par plusieurs acteurs régionaux (collectivités, chambres consulaires, clusters, associations), ce réseau entend fédérer les organisations qui œuvrent à rendre les entreprises plus responsables, quel que soit leur secteur ou leur taille.
Il se positionne à la croisée des enjeux environnementaux (décarbonation, biodiversité, sobriété énergétique), sociaux (égalité, qualité de vie au travail, inclusion) et économiques (création de valeur durable, ancrage territorial).
Des outils et actions concrètes au service des entreprises
Le réseau Résonance propose une offre structurée autour de trois axes :
- Accompagnement : mise en relation avec des structures expertes, diagnostic RSE, aide à la formalisation d’une stratégie responsable ;
- Montée en compétence : formations, ateliers pratiques, ressources pédagogiques pour les dirigeants, RH ou référents RSE ;
- Animation territoriale : événements, rencontres inter-entreprises, partages de bonnes pratiques, notamment via des réseaux locaux (clubs, clusters, tiers-lieux).
Cette approche pragmatique vise à faire de la RSE un levier de performance globale et non une contrainte. Elle s’adresse aussi bien aux entreprises en démarrage de démarche qu’à celles déjà avancées.
Une ambition régionale pour une économie plus durable
L’enjeu pour la Région est clair : accompagner la transformation durable du tissu économique néo-aquitain, renforcer son attractivité, et contribuer aux objectifs de neutralité carbone et de cohésion sociale. Résonance agit en cohérence avec la feuille de route régionale Néo Terra, tout en s’articulant avec les dispositifs existants comme le programme “TPE-PME gagnantes sur tous les coûts” ou les aides à la transition énergétique.
Le réseau incarne ainsi une vision de la RSE comme facteur d’innovation territoriale et de résilience économique.