Les gros groupes de l’agroalimentaire se mobilisent pour bloquer l’inflation sur les prix de 1000 références de produits du quotidien.
Découvrez en quoi consiste cette baisse et quels sont les dispositifs mis en place, expliqué par Jean-Philippe André, président de l’ANIA.
A l’occasion de la matinale alimentaire organisée ce jour à la Maison du Lait par La Coopération Agricole, une enquête sur les « comportements alimentaires des français » réalisée par le CREDOC, a été présentée dans le cadre d’initiatives et de travaux portant sur la notoriété et la valorisation des produits issus des coopératives agricoles.
Réunissant les acteurs de la chaîne alimentaire parmi lesquels, au titre de la production, les coopératives SODIAAL 
, SOLARENN et TERRENA , au titre de la distribution, CARREFOUR et METRO et en présence d’une cinquantaine d’adhérents de La Coopération Agricole, les tables rondes ont tenté de répondre à une problématique générale intitulée : « Arbitrages des consommateurs : quels produits pour demain ?
La déconsommation de vin n’est pas derrière mais devant la filière des vins français, qui doit s’adapter aux nouveaux modes de consommation de la part des jeunes et anticiper leurs demandes d’évolution.
Se traduisant actuellement par des campagnes de distillation et d’arrachage, la décorrélation française entre la consommation et la production de vins ne sera pas conjoncturelle mais structurelle prévient le Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV). Se projetant sur 12 ans, l’instance extrapole que le marché français consommera 4,5 à 6,4 millions d’hectolitres…
Synthèse conjoncturelle de juillet 2023
6 finalistes ont été retenus pour cette 30ème édition du Concours National Agropole qui a eu lieu du 4 au 6 juillet à Agen.
L’objectif : récompenser et valoriser les innovations alimentaires et les projets les plus ambitieux.
La légumineuse est au coeur de ce projet : elle est transformée de façon complète pour une haute digestibilité : trempée, germée, cuite à la vapeur.
Plus d’info sur leur site : https://www.aligerma.com/
Une gamme de saucisses réalisées à partir de viandes sourcées mais avec seulement la moitié de la viande.
Plus d’info sur leur site : https://bluffsaucisses.com/
Un projet de machine de transformation laitière autonome, multi-produits installée à la ferme.
Plus d’info sur leur site : https://www.fairme.io/
Une bière sans alcool et isotonique à destination des sportifs avec un projet plus large de produits et services pour ce public.
Plus d’info sur leur site : https://goxoa.co/
Un projet de production et commercialisation de conserves de petits poissons bio sous 3 gammes.
Plus d’info sur leur site : https://latruitelle.com/
Un projet de consommation solidaire : une vente de produits responsables pour lesquels une part du prix de vente est redistribuée à une personne dans le besoin via une association.
Plus d’info sur leur site : https://www.ramdamsocial.eu/
Des tartinades, des pickles croquants et des saveurs originales qui valorisent le vinaigre.
Plus d’info sur leur site : https://piquette.shop/
Plus d’informations sur www.agropole.com
Lancé en 2022, le programme régional Néocoop vise à accélérer la transition agroécologique des coopératives agricoles néoaquitaines. Cinq nouvelles candidatures viennent d’être retenues pour constituer la deuxième promotion. S’enclenche pour ces lauréats un parcours d’accompagnement d’environ un an sur lequel l’un des membres de la première promotion – le Groupements des Eleveurs Girondins – livre pour Placéco un premier témoignage.
C’est l’un des – nombreux – mantras d’Alain Rousset : « Faire de la Nouvelle-Aquitaine la première région écoresponsable de France ». Parmi les actions pour y parvenir, le Conseil régional qu’il préside a décidé l’an passé de lancer et de financer à 100% le parcours Néocoop…
Pierre Harambat laisse la place à Patrick Le Foll à la présidence du Consortium du Jambon de Bayonne, syndicat professionnel de défense et de promotion de l’IGP Jambon de Bayonne.
Lors du conseil d’administration organisé le 22 juin à Arzacq, le directeur général du groupe FIPSO (coopérative d’élevage et d’abattage de porc du Sud Ouest, implanté dans les Pyrénées-Atlantiques), vice-président du Consortium, prend la présidence de celui-ci.
Patrick Le Foll souhaite élargir la labellisation RSE à la filière.
INTERBIO Nouvelle-Aquitaine s’associe à Pronadis, grossiste du réseau bio spécialisé depuis 40 ans, pour promouvoir les produits bio et régionaux en participant à l’opération « Le Tour de France de vos régions » qui aura lieu du 1er juillet au 31 août 2023.
L’opération va permettre de toucher près de 50 magasins de Nouvelle-Aquitaine et grand sud-ouest (enseigne LEOPOLD et réseaux d’indépendants locaux). Ce sont près de 80 références de 27 marques adhérentes qui vont être mises à l’honneur sous la bannière Bio Sud Ouest France dans…
Tous les ans à partir de début juin, le melon trône fièrement sur les étals et ouvre la saison estivale. Consommé en entrée ou en dessert, il fait partie de la famille des légumes. Cucurbitacée de naissance, il est originaire d’Afrique où il était cultivé par les Égyptiens.
C’est au retour des guerres d’Italie que Charles VIII le ramène dans ses bagages, le Cantaloup (originaire de la commune de Cantalupo) faisait son entrée en France.
Planté en terres picto-charentaises, le Cantaloup va devenir la variété « melon Charentais ».
Aujourd’hui, il y a un foisonnement de cette variété sur les étals venant de France et de tout le bassin méditerranéen, ce qui nous montre la qualité de cette variété.
Mais n’est pas un melon Charentais qui veut, mais, qui peut.
Le Cantaloup c’est ce légume rond avec une écorce…
