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Frédéric Coiffé, un chef engagé dans la promotion des produits du terroir néo-aquitain

Cuisinier talentueux et restaurateur confirmé, Frédéric Coiffé a choisi de consacrer sa vie professionnelle à la promotion et à la préservation des produits de sa région, issus de l’agriculture, de l’élevage, de la pêche et de l’artisanat. Pourrais-tu te présenter et expliquer tes liens avec l’AANA ? « Je suis un cuisinier originaire de La Rochelle. J’ai installé mon entreprise à Bordeaux il y a une quinzaine d’années, où je…

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Appel à projet Promotion et développement des filières agricoles de qualité

Soutien aux filières agricoles de qualité en Nouvelle-Aquitaine La Région Nouvelle-Aquitaine, première en France avec plus de 300 produits bénéficiant de Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO), soutient activement les filières agricoles et agroalimentaires engagées dans des démarches de qualité reconnues. Objectifs du dispositif : Renforcer la structuration des filières Accroître leur visibilité sur les marchés Favoriser leur développement économique Actions éligibles au financement : Communication et promotion…

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CRPMEM Nouvelle–Aquitaine : Note de conjoncture régionale du secteur des pêches maritimes 2024

Comme chaque année, le CRPMEM Nouvelle-Aquitaine édite une note de conjoncture régionale du secteur de la pêche maritime et estuarienne. Note-de-conjoncture-peche-Nouvelle-Aquitaine-2024-annee-VFTélécharger

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