Étiquetage des œufs : mode d’emploi

L’emballage et le marquage des œufs comportent des mentions obligatoires permettant d’identifier immédiatement des informations clés, comme la traçabilité. (Re)découvrez-les à l’occasion de la Journée mondiale de l’œuf, qui se tient chaque année le 2e vendredi du mois d’octobre.

Les emballages des œufs comportent des mentions obligatoires, notamment :

• La Date de Consommation Recommandée (DCR) ;
• Le numéro du centre d’emballage ;
• Le calibre de l’œuf ;
• Le mode d’élevage ;
• La catégorie, symbolisée par la lettre A pour les œufs vendus aux consommateurs.

Des informations complémentaires peuvent également figurer sur l’emballage comme la mention « Pondu le » qui correspond à l’indication de la date de ponte, pratique pour les consommateurs soucieux de la fraîcheur de leurs œufs.

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