Beurre AOP Charentes-Poitou : un renouveau de la filière

Premier beurre français à obtenir le label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en 1979, puis le label AOP (Appellation d’Origine Protégée), le Beurre Charentes-Poitou AOP continu de garder cette dynamique par la réalisation d’un nouveau cahier des charges, d’un nouveau logo, ainsi que de nouveaux projets en cours malgré l’impact de la crise sanitaire de l’année 2020.

Effectivement, il y a des projets en cours notamment sur l’éco-conception du produit qui va de la production laitière jusqu’à la consommation, ainsi qu’un projet sur la crème pour lequel le syndicat des Laiteries Charentes-Poitou veut constituer un dossier pour une crème AOP. 

Un travail est également en cours pour un site internet. « Il accompagnera les producteurs par rapport à la démarche et l’enregistrement pour l’AOP » précise Laurent Chupin, directeur de service du syndicat. 

S’ajoutant à ces divers projets, un nouveau logo a été créé en reprenant les mêmes couleurs que le précédent mais plus visible, accentuant bien le bassin Charentes Poitou avec des vagues rappelant la mer. Ce nouveau logo a pour but de valoriser d’une part le territoire Poitou charentais et ses produits, et d’autre part de garder ce lien tissé par la Covid 19 entre les consommateurs et les producteurs. En effet, les consommateurs ont changé leurs habitudes alimentaires en consommant davantage de produits de proximité, une grande aide pour les producteurs. Ce lien doit perdurer à travers le développement de la communication en « lien direct » avec des animations régionales, les réseaux sociaux. « La valorisation passe aussi par la communication », explique Patrick Roulleau, président du syndicat.

Avec toutes ces actions et ses projets, le président veut, « avec l’implication de tous », gagner « cette marche vers la valeur ajoutée ». Pour lui, c’est « la seule voie pour conserver une filière laitière dynamique, une diversité de nos territoires et une vie économique et sociale vivante sur notre bassin ». 

Pour plus d’informations :

Consultez l’intégralité de l’article : Beurre AOP Charentes-Poitou : gagner en valeur ajoutée

Contact : 

Le syndicat des Laiteries Charentes-Poitou  

44 rue Jean Jaurès BP 18, 17700 Surgères 

05 46 07 58 00 

©AOP Beurre Charentes Poitou