Les Produits de Nouvelle-Aquitaine au Grand Pavois de La Rochelle

Du 27 septembre au 2 octobre 2022 se tient le Grand Pavois, événement incontournable du secteur nautique à La Rochelle.

Avec 100 000 visiteurs attendus en 6 jours, 800 marques internationales, 750 bateaux exposés dont 300 à flots, le Grand Pavois La Rochelle est dans le Top 5 des salons nautiques internationaux à flot. Essais en mer, avant-premières mondiales, rencontres avec les professionnels… Au sein de cet univers tourné vers la mer, les produits de Nouvelle-Aquitaine auront une place de choix.

Retrouvez-nous dans le village du Grand Pavois sur le stand Région Nouvelle-Aquitaine aux côtés du CRT Nouvelle-Aquitaine.

Nous ferons découvrir les beaux produits issus de la pêche de Nouvelle-Aquitaine (via le CRPMEM) mais aussi des produits issus de la terre comme la Noix du Périgord, le Chabichou du Poitou, l’Angélique,  la Pomme du Limousin ou encore Les Marrons Label Rouge.

Au programme :

• Mercredi 28 sept : Dégustation à destination des jeunes
• Jeudi, samedi, dimanche à 11h, 14h, 15h30, 17h : Animations gourmandes
• Samedi et Dimanche à 18h : Recettes retransmises sur Facebook live 

Nous partagerons des recettes variées et délicieuses autour de poisson frais (selon les arrivages du jour) : Ceviche poisson aux Piments d’Espelette, Tartare à l’échalion du Poitou et Pruneau d’Agen, Crumble de poisson de Nouvelle-Aquitaine à la Pomme du Limousin et graines de chanvre, Filet d’écaille à la Pomme du Limousin et Noix du Périgord, et bien d’autres !