OENO VIT PUYSERVAIN – PUY SERVAIN CALABRE

Vignoble familial depuis 1950, le château Puy Servain est exploité sous forme sociétaire SCEA Puy Servain Calabre depuis 1991 et géré par Catherine et Daniel Hecquet.
Situé à 178 mètres d’altitude sur la rive droite de la Dordogne, la SCEA exploite 49 ha répartis pour moitié en blanc et pour moitié en rouge en appellations Bergerac, Montravel rouge et blanc, Côtes de Montravel, Haut Montravel et Pécharmant
La vigne est cultivée à forte densité de plantation soit de 5000 à 7500 pieds/hectare et répond aux normes environnementales HVE3.
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The Puy Servain vineyard situated at the highest point of the slopes of Montravel overlooking the Dordogne, has been in the Hecquet family for several generations.
The clay-limestone soil is varied and contains a surprising quantity of flintstone.
The vineyard covers 49 ha up to 7400 plants per ha, which produces well balanced and concentrated fruit. Half of the vines are red and half white.
Environmental concerns are foremost in production methods: organic fertilizers and minimum use pesticides. HVE3 certification.
The production is marketed in bottles and up to 60 % is sold overseas.