La déconsommation de vin n’est pas derrière mais devant la filière des vins français, qui doit s’adapter aux nouveaux modes de consommation de la part des jeunes et anticiper leurs demandes d’évolution.
Se traduisant actuellement par des campagnes de distillation et d’arrachage, la décorrélation française entre la consommation et la production de vins ne sera pas conjoncturelle mais structurelle prévient le Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV). Se projetant sur 12 ans, l’instance extrapole que le marché français consommera 4,5 à 6,4 millions d’hectolitres…
Mené par le ministère de l’Agriculture, le travail d’anticipation du retrait des substances actives met à jour des risques d’impasse phyto sur le mildiou, le black-rot, la flavescence dorée et la gestion de l’enherbement. Le point avec Éric Chantelot, expert Ecophyto et directeur du pôle Montpellier chez l’Institut français de la vigne et du vin (IFV).
Malgré diverses difficultés, comme le changement climatique, la critique envers l’agriculture, et les perturbations du commerce international dues à la géopolitique, le secteur agricole en France résiste remarquablement bien. Les agriculteurs se distinguent souvent par leur esprit d’innovation, prouvant qu’ils sont bien plus méritants que les descriptions négatives qui leur sont parfois attribuées. La French AgriTech se porte bien et s’intègre parfaitement dans la transition économique du pays. Le programme French Tech 2030 soutient ainsi les nouveaux acteurs des principaux secteurs économiques, et parmi les lauréats de la première promotion en juin 2023, 21 entreprises appartiennent à l’AgriTech.
Face à la crise économique actuelle, de nombreux exploitants se retrouvent dans des situations précaires et ne peuvent plus entretenir leurs vignes. C’est dans ce contexte que l’Etat, la filière des vins de Bordeaux et la région Nouvelle-Aquitaine se sont mobilisés pour la mise en place conjointe d’un plan d’arrachage sanitaire. L’objectif : prévenir les maladies des vignobles telles que la flavescence dorée et favoriser la restructuration du secteur en réduisant les volumes de production.
Le dépôt des dossiers de pré-candidature s’est effectué sur la plateforme dédiée le 17 juillet dernier. Cette première phase a permis de recueillir plus de 1000 dossiers d’exploitants exerçant dans le vignoble bordelais dans le cadre de la prime à l’arrachage de 6000 euros par hectare : ils représentent 20% des viticulteurs girondins. Parmi eux, 300 viticulteurs ont déclaré vouloir cesser cesser leur activité viticole.
57 millions d’euros
Marc Fesneau a signé le plan d’arrachage le 5 juin dernier à SalleBoeuf afin de permettre l’arrachage de 10% des surfaces du vignoble bordelais. L’enveloppe globale s’élève à 57 millions d’euros : 30 millions financés par l’Etat,19 millions par l’interprofession, 10 millions par la région Nouvelle-Aquitaine via les fonds FEADER. Le dépot final de la demande d’arrachage est prévu à la mi-septembre et l’éligibilité doit se positionner à l’automne pour des premiers paiements à partir de la fin d’année 2023. La campagne d’arrachage est prévue en automne, après les vendanges.
En 2022, le marché du foncier rural a marqué un palier après une année 2021 en forte hausse. Le foncier rural non agricole connait un retrait marqué qui pèse très lourd sur l’ensemble des transactions à cause du poids énorme des maisons de campagne dans les échanges. Quant au GPSO, son démarrage n’est pas encore perceptible à l’échelle du foncier.
La chaleur et les orages des dernières semaines ont fait prospérer le mildiou dans les vignes du Bordelais, hypothéquant une partie des récoltes à venir, selon des professionnels interrogés lundi par l’AFP. Avec des impacts très variable d’une appellation à l’autre au sein d’un vignoble déjà très fragilisé.
Les demandent vont au-delà le l’enveloppe allouée de 160 millions d’euros : ce ne sont pas 3 millions d’hectolitres mais 4.4 millions restant à distiller, dont un million dans le bordelais.
« Il faut qu’on calibre bien les demandes de distillation par rapport au mildiou » selon Marc Fesneau, évoquant les potentielles mauvaises récoltes.
Le dispositif d’aide à la distillation est en principe validé au niveau européen. L’appel à manifestation d’intérêt est ouvert depuis le 22 juin.
Vigneron au domaine de la Clartière, à Nueil-sur-Layon, Pierre-Antoine Pinet devrait succéder à Laurent Menestreau à la tête de la viticulture de Maine-et-Loire.
