**Folkit – Sauces Folk**
Folkit est une entreprise née dans le Sud-Ouest, portée par l’envie de créer des produits alimentaires de caractère, qui allient gourmandise, créativité et convivialité.
À travers sa marque Sauces Folk, l’entreprise développe un univers culinaire moderne et décontracté, inspiré par la culture food et le plaisir de partager de bons produits. L’objectif est de proposer une nouvelle approche des sauces et condiments, avec une identité forte, des recettes originales et une attention particulière portée au goût.
Folkit souhaite faire découvrir des saveurs qui sortent de l’ordinaire, aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels de la restauration, en proposant des produits conçus pour accompagner et sublimer de nombreuses cuisines.
Ancrée dans le Sud-Ouest, l’entreprise ambitionne de développer sa marque et de faire rayonner son univers culinaire auprès d’un public toujours plus large.
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La Ferme de L’Alchimiste est une exploitation agricole et artisanale biologique située en Haute-Vienne, à La Geneytouse. Nous créons des produits végétaux originaux autour des thés, infusions, Bubble et boissons naturelles. Notre nouveauté 2026, T en Bulle®, propose des infusions pétillantes bio, peu sucrées, pensées comme alternative naturelle aux sodas. Reconnus Producteur de Qualité par le Collège Culinaire de France et ambassadeurs Limousin Nouveaux Horizons, nous développons des gammes innovantes, gourmandes et accessibles, destinées aux particuliers, au CHR, aux distributeurs et aux réseaux spécialisés.
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Chironfils, l’excellence ostréicole depuis 1879
Implantée au cœur du bassin de Marennes-Oléron depuis plus d’un siècle, l’entreprise Chironfils perpétue, depuis six générations, un savoir-faire ostréicole alliant tradition et innovation. De la naissance des huîtres sur les parcs de l’île d’Aix à leur affinage en claires entre Marennes et l’île d’Oléron, chaque étape est maîtrisée avec exigence pour garantir une qualité exceptionnelle et un goût de terroir unique.
Fière de ses racines, la famille Chiron cultive ses huîtres dans un environnement naturel préservé, entre la Seudre, l’île d’Oléron et l’île de Ré, avant leur conditionnement sur le site historique de L’Éguille. Grâce à la technique traditionnelle d’affinage en claires, l’entreprise propose les quatre qualités d’huîtres labellisées IGP Marennes-Oléron, dont certaines bénéficient du Label Rouge.
Toujours tournée vers l’avenir, Chironfils s’illustre également par son esprit d’innovation. Pionnière de l’élevage en filière en pleine mer, elle développe depuis 2002 une méthode unique offrant des huîtres charnues et iodées, véritables symboles d’un équilibre parfait entre tradition et modernité.
Engagée pour la qualité, l’entreprise s’inscrit dans une démarche rigoureuse de certification et contribue à faire rayonner l’excellence des huîtres Marennes-Oléron, reconnues en Indication Géographique Protégée au niveau européen.
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La ferme Sinsac fait parti d un mouvement de maraîchage agro-écologique sur sol vivant, s'inspirant de la permaculture, sans utilisation de produits chimiques. Nous soutenons le mouvement #savesoil pour la régénération des sols agricoles.
Nous cultivons des fruits et légumes de saison de manière naturelle en respectant le sol, la biodiversité et l environnement. Nous mettons tout notre cœur pour produire des fruits et légumes sains et goûteux.
C'est pour cela que nous n'utilisons que des semences de variétés anciennes. Nous sommes semenciers pour faire perdurer la semence paysanne et reproductible.
Nous sommes engagés en AB et nous pensons que mieux qu'un grand discours, garder nos portes ouvertes au public est la meilleur façon de vous parler de notre passion. N hésitez pas a venir nous voir !
Et pour faire une visite virtuelle de la ferme, rendez-vous sur notre site internet: https://www.fermesinsac.com
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