Bilan de 20 ans de sélection génétique sur la truite arc-en-ciel

Publiée le 18 octobre 2022
 Alors que la pêche a atteint ses limites, la demande en poissons augmente chaque année. Dans ce contexte, l’aquaculture constitue une alternative, à condition qu’elle soit durable tout en permettant une production de qualité. INRAE, le groupe Aqualande et sa société de sélection et reproduction de truites « les Sources de l’Avance », et le Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF) ont réalisé le bilan de 20 ans d’un programme de sélection de truites arc-en-ciel conduit par l’entreprise. Ils ont comparé la croissance et le besoin en aliments des truites issues de ce programme avec ceux de truites non sélectionnées... Lire la suite sur le site de l'INRAE
truite arc en ciel
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