En Dordogne, une récolte de châtaignes très prometteuse

La châtaigne symbolise l’automne et ses couleurs. La Dordogne est le troisième département producteur en France, derrière l’Ardèche et la Corse. La récolte a lieu en ce moment, et s’annonce très prometteuse.

Denis Bourgin, producteur de châtaignes à Varaignes (Dordogne), récolte depuis trois semaines. « Quand on voit tout ce qui est par terre et comment elle est, bien ronde, bien brillante, bien formée, sans trace de vers… Là, on est content », confie-t-il. Contrairement à bien d’autres fruits, les châtaignes ont résisté et grandi malgré les aléas météo en tout genre, et ce dans presque tout le département.