SIQO : quelles tendances de consommation de 2020 à 2023 ?

FranceAgriMer publie une nouvelle étude sur la consommation à domicile de produits sous signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) : Label Rouge, AOP et Agriculture Biologique.

Que retenir de cette étude ?

La part des produits sous SIQO dans les achats des ménages a diminué entre 2020 et 2023. Toutefois, les acheteurs réguliers de ces produits maintiennent un budget constant.

Les magasins de proximité et spécialisés occupent une part accrue dans les achats des produits sous SIQO étudiés.

Les dépenses en produits conventionnels augmentent, tandis que celles en produits labellisés diminuent, avec des dynamiques différentes selon les labels.