La fraise Label rouge séduit de plus en plus de producteurs

Installés en Lot-et-Garonne et en Dordogne, les producteurs de fraises Label rouge s’attendent à une saison réussie pour ce fruit qui nécessite beaucoup de soleil mais peu d’eau. Face à la concurrence espagnole et à l’inflation, ces variétés de niche misent tout sur un positionnement haut-de-gamme.